食堂厨房开云在线官方网站-开云（中国） 分类：
食堂厨房开云在线官方网站-开云（中国） 其大致可分为五大类：灶具开云在线官方网站-开云（中国） 、排烟通风开云在线官方网站-开云（中国） 、调理开云在线官方网站-开云（中国） 、机械类开云在线官方网站-开云（中国） 、制冷保温开云在线官方网站-开云（中国） 。
灶具开云在线官方网站-开云（中国） ：
目前用的比较多的是醇基灶具，也有一小部份柴油灶具、天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双炒单温灶，双炒双温灶，单炒单温炒灶，双眼和单眼的低汤灶，煲仔炉、单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧开云在线官方网站-开云（中国） 等。这些开云在线官方网站-开云（中国） 一般要经过相关的检测，方可使用。随着醇基灶具节能静音方向的发展，现在已有一大部分厨房开始使用醇基灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势，甚至在建设初期就规划好醇油灶具配置。
排烟通风开云在线官方网站-开云（中国） ：
为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房设施。常见的开云在线官方网站-开云（中国） 有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等开云在线官方网站-开云（中国） ，此类的开云在线官方网站-开云（中国） 的安装要根据燃气开云在线官方网站-开云（中国） 的多少以及面积来测算，大于燃气开云在线官方网站-开云（中国） 面积的百分之20以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。
调理开云在线官方网站-开云（中国） ：
此类开云在线官方网站-开云（中国） 数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等开云在线官方网站-开云（中国） ，以不锈钢制品为主。
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